A Secret Weapon For เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ
A Secret Weapon For เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ
Blog Article
เปรียบเทียบฐานภาษีธุรกิจการเงิน ไทยท้าชิง ‘ศูนย์กลางการเงิน’ เอเชีย
ศูนย์กีฬาแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
เนื้อจากห้องแล็บ: อาหารแห่งอนาคต อร่อยน้ำลายสอ แถมเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
สภาพอากาศวันนี้ "เหนือ-อีสาน-ใต้" ฝนตกหนักบางแห่ง
แล้วถ้าเรายังอยากกินเนื้อสัตว์จริงๆ โดยที่มีส่วนช่วยลดโลกร้อน ลดการทำปศุสัตว์ที่ใช้ที่ดินและน้ำจำนวนมาก จะทำยังไงได้ คำตอบคือ ขณะนี้หลายธุรกิจสตาร์ทอัพก็กำลังหาทางออกให้เรื่องนี้ด้วยเช่นกัน
ก้อนเนื้อจะถูกเลี้ยงด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต ท่ามกลางอุณหภูมิและระดับออกซิเจนที่เหมาะสม ทำเช่นนี้เรื่อยไปจนกระทั่งก้อนเนื้อขยายใหญ่ขึ้น
มนุษย์สามารถเพาะปลูกเนื้อสัตว์ได้เหมือนกับการปลูกต้นไม้แล้ว
หน้าแรก คอมมูนิตี้ แท็ก คลับ เลือกห้อง ดูเพิ่มเติม
โลกเดือด! ทำผัก เนื้อสัตว์ ไข่ แพงยกแผง แล้วสามารถ..กินอะไรแทนได้บ้าง?
“ในอนาคตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงจะเป็นอาหารทางเลือกที่อาจจะเข้ามาทดแทนเนื้อสัตว์ตามธรรมชาติ และประเทศไทยก็มีศักยภาพทางการผลิตที่จะแข่งขันในตลาดโลกได้”
อาจกล่าวได้ว่า “เนื้อเทียม” ไม่ใช่นวัตกรรมทางอาหารที่เพิ่งจะมารู้จักกันในสมัยนี้
นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต “เนื้อหมูเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ” จากห้องแล็บสู่จาน ผลงานนักวิจัยจุฬาฯ
ดังนั้นมันจึงเป็นไปได้อย่างยิ่งที่ในอนาคต มนุษย์ไม่มีความจำเป็นใดๆ ที่ต้องเลี้ยงหรือฆ่าสัตว์อีกต่อไป เพราะเราสามารถผลิตเนื้อด้วยกรรมวิธีทางวิทยาศาสตร์ได้ เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ นอกจากนี้จุดแข็งของเนื้อจากห้องแล็บคือ เนื้อเหล่านี้จะไม่มีพยาธิ เชื้อโรคร้าย และสารตกค้างอย่างที่มีทั่วไปในเนื้อสัตว์ปกติ
จากแล็บสู่จาน ไฟเขียวเนื้อสังเคราะห์ รับประทานได้แล้วที่สหรัฐฯ